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Rezepte zur Kochshow

Bratwurstbagger´s

für 4 Personen
zum Beispiel zu Kartoffelradieschensalat

100 g Bratwurstgehäck
1 mittlere Zwiebel fein in Würfel geschnitten
100 g Kloßteig halb und halb
2 geschälte Kartoffeln ca. 100 g fein gerieben
Salz, Pfeffer
1 Lauchzwiebel (Schloten) fein geschnitten
Majoran
kleiner Bund Petersilie fein gehackt
2 ganze Eier
Rapsöl oder Pflanzenöl

alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut durchmischen. Mit Salz, Pfeffer abschmecken
und dann in einer Pfanne mit Öl knusprige kleine Baggers herausbraten.

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